Дрожжи Turbo 24 Eagle

Чрезвычайно энергичная смесь дрожжей и питательных веществ дистилляторов с активаторами ферментации обеспечивает быстрое начало и безаварийное брожение, достигая 14% алк за 24 часа.

Чрезвычайно энергичный активный высушенный дистилляторный штамм дрожжей, смешанный с полным макро-и микро-ферментативным питанием на основе мочевины, идеально подходит для ферментации любого исходного сырья на основе сахара из чистой сахарозы, ферментативно преобразованного крахмала или другого ферментируемого источника сахара, такого как меласса, густой сахарный сок и т.д. Пиво / промывка, полученное в результате ферментации, обычно перегоняют на 96% В. В. питьевой этанол или для изготовления алкогольных напитков.

Дрожжи Turbo 24 предназначены для ферментации чистой сахарозы до 14% алк. в течение 24 часов при температуре жидкого брожения 30-32°C, но также могут быть использованы для ферментации ряда других ферментируемых кормовых запасов в сверхбыстрое время. Turbo 24 обеспечивает 100% ферментативных питательных потребностей, обеспечивая надежную и безотказную ферментацию. Turbo 24 содержит только чистые полностью химически определенные ингредиенты и не содержит дрожжевого экстракта или других нехимически определенных питательных веществ, которые могут испортить качество алкоголя в напитке.

Turbo 24 включает в себя активаторы ферментации для обеспечения быстрого начала ферментации, что в сочетании с очень низким общим количеством бактерий менее 5 х 10 CF кое / грамм значительно снижает потенциал бактериальной порчи.

Для использования с любым ферментируемым субстратом сусло получают из кукурузы, пшеницы, ячменя, ржи или чистых сахарных субстратов. Можно также использовать с мелассой для достижения до 12% В. В. этанола.

Добавьте дрожжи Turbo 24 в дозе 8,2 кг / 1000 л непосредственно в ферментационный сосуд, обеспечивающий емкость с перемешивающим устройством. Если ферментационный сосуд не имеет смесительной установки, то добавьте Turbo 24 в 10 раз больше его веса теплой воды (30-40ºC), перемешайте в течение 5 минут, а затем добавьте в раствор субстрата.

Этот продукт будет генерировать значительное количество тепла во время ферментации – важно, чтобы на ферментере были установлены достаточные системы охлаждения, если используется этот продукт — температура жидкого брожения должна быть проверена, чтобы убедиться, что она не превышает допустимых ограничений (см. Технические характеристики).

Технические характеристики:

Внешний вид: смесь белого кристаллического порошка и палочковидных частиц цвета буйвола.
Влажность: < 4,0%
Жизнеспособность: > 1,0 х 101/г дрожжей
Общее количество бактерий: < 5 x 10/ грамм
Кишечная палочка: < 50/г
Свинец: < 3 мг / кг
Мышьяк: < 1 мг / кг
Железо: < 5 мг / кг
SO3: < 200 мг / кг
Фторид: < 70 мг / кг
Хлорид: < 50 мг / кг
Тяжелые металлы (как Pb): < 10mg / kg
Кислотоустойчивость: рН 2,5 (опт рост рН 5,0 и опт выход этанола при рН 4,0)
Этанол / температурный допуск: 38°C при 14% алк / 35°C при 16% алк / 33°C при 18% алк

Только оптовые продажи. Уточнить стоимость вы можете по телефону или электронной почте.

Поделиться